日本の麺、クリーブランドにもジワジワと

Noodle barというべきか角のうどん屋というべきか。
ランチのみだった、ダウンタウンのNoodlecatが明日7月27日よりディナーもオープンするそうです。

Noodlecat：234 Euclid Avenue、Cleveland, Ohio 44114
　　　　　 Phone:　216 589 0007

今日午後12時から、Dee Perryのお昼のラジオ番組”Around Noon”（WCPN 90.3 FM)の”Summer Food Show"でも紹介されます。

”明太スパ”を作り上げた日本人としては、日本の麺が外国で変容するのは興味しんしんーと個人的には思っています（｢変容する｣と決め付けすぎか・・・）。

みなさまのご感想もお寄せください。